Voilà une équation qui rappelle l’école, j’avais juste retenu au CM1 que le phénomène est tellement puissant que l’on peut mourir s’il y a trop de plantes vertes dans une chambre à coucher.
De façon plus scientifique c’est l’absorption de l’énergie lumineuse du soleil par des protéines appelées chlorophylles qui vont permettre l’oxydation de la molécule d’eau. Les atomes d’hydrogène vont se recombiner avec le CO2 pour former un sucre : le glucose et de l’oxygène est libéré.
C’est la photosynthèse qui maintient constant le taux d’oxygène dans l’atmosphère terrestre et fournit la matière organique qui nous nourrit en piégeant entre 100 et 115 milliards de tonnes de carbone dans la biomasse. Aujourd’hui, la puissance moyenne captée par la photosynthèse à l’échelle du globe équivaut à environ six fois la consommation énergétique de l’humanité.
Je reste émerveillée de faire pousser de la spiruline grâce à l’eau, des minéraux et du soleil.