La spiruline une culture écologique

OUI une culture très écologique,

Passionnée d’écologie depuis le lycée, j’ai toujours été émerveillée par la cohérence des différents biotopes et j’ai pu mesurer aussi leur fragilité.  Puis j’ai travaillé 30 ans au service des agriculteurs pour les aider à prendre conscience du rôle de leur pratique pour sauvegarder le milieu naturel. Oui le milieu naturel s’il est respecté assure généreusement notre survie.

Quand avec Olivier nous avons eu envie de faire autre chose dans notre vie, la spiruline que Olivier consommait avec peu de modération nous a séduit car nous aimons la nouveauté et le paradoxe de cultiver une cyanobactérie apparue  il y a 3.5 milliards d’années à l’origine de la vie sur terre.

La spiruline est une culture écologique car :

• C’est le soleil qui fournit l’énergie grâce à la photosynthèse
• Elle est économe en eau, en espace pour produire un maximum de protéines d’excellente qualité.
• Elle est vertueuse pour le climat en captant du CO2 et en rejetant de l’oxygène.

Spirales de lux vous en dit plus au travers de plusieurs articles