Spiruline estivale

L’été donne envie de recettes rafraîchissantes.

Toujours en accompagnement de vos salades diverses et variées vous pouvez réaliser une tartinade d’été à base de tomate et basilic.
Dans votre mixeur placer 2 tomates, un bouquet de basilic, 2 cuillères à soupe de spiruline, un trait ou deux d’huile d’olive, du sel, du poivre et appuyer sur le bouton marche de votre appareil jusqu’à ce que la consistance vous paraisse agréable aux papilles.
Votre humeur vous invite à ajouter un petit poivron rouge, jaune ou vert, n’hésitez pas.
Vous pouvez aussi vous laisser tenter par d’autres herbes: persil, ciboulette, coriandre, aneth, menthe….
Quelques graines de tournesol, courge ou chanvre peuvent donner une texture plus croquante.
Vos talents de décoratrice avec quelques pétales de fleurs : soucis, bourrache, pâquerette, capucine, tournesol sur vos verrines régaleront aussi les yeux.