Dans la nature, la spiruline est un organisme qui se développe là où il fait chaud. Et même si la ferme dispose du doux climat de Drôme provençale, l’hiver est trop froid pour cultiver. Ainsi, une saison de production s’étend, grosso modo, d’avril à octobre.

C’est durant cette période d’environ 6 mois que la ferme a pour mission de produire un stock de spiruline suffisant pour tenir tout l’hiver.

Well, à l’heure où j’écris ces lignes (fin septembre), la saison 2025 n’est pas encore finie et il reste du temps pour quelques récoltes. Mais..

Le record est enfin battu ! => 310,14kg (Vidéo du record en fin d’article)

En tant que jeune producteur, j’ai franchi un cap. Celui de l’expérience.

Bien que je sois toujours sujet aux erreurs et qu’il faille rester vigilant, ce record est l’aboutissement du travail, de sacrifices personnels et de riches apprentissages. J’ai réussi à produire suffisamment pour survivre une année complète.

Pour développer ces valeurs, les fermes se doivent d’être durable, résiliente, rentable (un autre mot grossier). Autrement dit: Pérenne.

Et pour atteindre cette pérennité, il faut 2 choses:

1. Produire suffisamment: Ce que la ferme est désormais en mesure de faire
2. Vendre suffisamment: Pour survivre. C’est grâce à vous que cela est possible 🙏 Boutique en ligne