Le salon de l’agriculture à la ferme
19 février 2021
Le salon de l’agriculture à la ferme le 28 février à Condillac
Spiruline en paillettes
Spiruline en paillettes
Spiruline locale de qualité en brindilles
Spiruline en comprimés
Spiruline en comprimés
Comprimés de spiruline locale de qualité
Chocolat spiruline
Chocolat spiruline
Chocolat 65% de cacao avec 10% de spiruline
Les actualités
Lux sans e
10 février 2021
Oui, nous n’avons pas mis de e à lux sur notre joli logo étoilé. C’est un choix qui a tout son sens. Les qualités de la spiruline en font un produit de luxe pour le bien-être et la santé. Le métabolisme peut se dérouler de façon optimum grâce à la
Focus sur une ferme à taille humaine
28 janvier 2021
Une transmission d’exploitation se prépare très en amont.
Qui sommes-nous ?
Nicole et Olivier cultivent la spiruline depuis 2012. Nous connaissons bien le métier mais une grande humilité est toujours nécessaire quand on travaille avec le vivant.
A Condillac, nous sommes installés à l’orée de la grande forêt de Marsanne dans un lieu préservé en pleine nature avec vue sur le Mont Ventoux et les collines de l’Ardèche. Nous sommes fiers du travail accompli et de la qualité de nos produits.
Ce qui nous tient à coeur
Olivier a été co-président de la Fédération des Spiruliniers de France qui milite pour le développement d’une spiruline française de qualité et défend un modèle de production paysan. La production sans pesticide préserve l’environnement et les consommateurs en offrant un aliment de qualité et parmi les plus riches en nutriments. Le bilan carbone positif est séduisant, la spiruline capte du CO2 et rejette de l’oxygène. C’est bon pour la planète !
Notre ferme vous est ouverte, vous pouvez venir visiter et même participer à des ateliers nutrition et cuisine.
Notre spiruline est récoltée de mi-mars à fin octobre. Elle est séchée à basse température pour préserver l’intégrité de sa cellule et rester un aliment cru et vivant.
Elle est stockée sous vide et broyée à la main pour la préserver d’une oxydation par échauffement dues aux machines. Nos emballages sont facilement refermables et préservent la spiruline de l’humidité et de la lumière. Nos analyses bactériologiques sont excellentes.
