Spiruline de la Drôme - Vente en ligne

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Cheesecake vegan de chez Spirales de lux

Cheesecake à la spiruline

Le Sirha Green est un salon professionnel  pour les acteurs de la restauration qui s’est tenu du 6 au 8 septembre à la Sucrière à Lyon. L’édition 2020 était dédiée aux actions Green liées  à la Transition agro-écologique, à la préservation des ressources, à la réduction et valorisation des déchets.

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Qui sommes-nous ?

Nicole et Olivier cultivent la spiruline depuis 2012. Angélique séduite par la spiruline a rejoint l’équipe en 2019 avec enthousiasme.

A Condillac, nous sommes installés à l’orée de la grande forêt de Marsanne dans un lieu préservé en pleine nature avec vue sur le Mont Ventoux et les collines de l’Ardèche. Nous sommes fiers du travail accompli et de la qualité de nos produits.

Producteur de spiruline drome

Ce qui nous tient à coeur

Olivier a été co-président de la Fédération des Spiruliniers de France qui milite pour le développement d’une spiruline française de qualité et défend un modèle de production paysan. La production sans pesticide préserve l’environnement et les consommateurs en offrant un aliment de qualité et parmi les plus riches en nutriments. Le bilan carbone positif est séduisant, la spiruline capte du CO2 et rejette de l’oxygène. C’est bon pour la planète !

Notre ferme vous est ouverte, vous pouvez venir visiter et même participer à des ateliers nutrition et cuisine.

Fédération des spiruliniers de france

Notre spiruline est récoltée de mi-mars à fin octobre. Elle est séchée à basse température pour préserver l’intégrité de sa cellule et rester un aliment cru et vivant.

Elle est stockée sous vide et broyée à la main pour la préserver d’une oxydation par échauffement dues aux machines. Nos emballages sont facilement refermables et préservent la spiruline de l’humidité et de la lumière. Nos analyses bactériologiques sont excellentes.

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